其實(shí)牡蠣和生蠔是不一樣的 。牡蠣是屬于大范圍的，是屬于海鮮種類，包括了生蠔 。而生蠔是海鮮當(dāng)中的品種，是牡蠣中的一種 。所以生蠔屬于小范圍，牡蠣屬于大范圍 。區(qū)別如下：
1、大小
生蠔在牡蠣當(dāng)中屬于個(gè)頭比較大的 。在深海中會(huì)有生蠔的身影 。而牡蠣當(dāng)中有的非常小，一般在海邊的巖石旁邊就有 。比如我們看見(jiàn)的一些蛤蜊都是屬于牡蠣 。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生蠔有海中牛奶的稱號(hào) ， 它的蛋白質(zhì)含量非常高，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然非常的高 。但是普通牡蠣當(dāng)中的比如說(shuō)蛤蜊，杜蠣它們的蛋白質(zhì)含量是非常少的，甚至不及生蠔的十分之一 。因此從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看的話，生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加高一些 。
3、口感
生蠔吃起來(lái)非常的鮮嫩肥美，不管是生吃還是烤著吃都是非常不錯(cuò)的 。而牡蠣本身的個(gè)頭比較小，因此它們大多是帶著殼直接炒著吃 ， 肉質(zhì)沒(méi)有生蠔那么鮮嫩，也沒(méi)有那么肥 。
4、價(jià)格
【生蠔牡蠣是一樣的嗎】生蠔的價(jià)格會(huì)比普通牡蠣價(jià)格稍高一些 。一般普通牡蠣的售價(jià)在6元到10元不等一斤 。而生蠔是按個(gè)來(lái)賣的 ， 普通的生蠔一個(gè)就要12元左右，如果個(gè)頭大的話 ， 價(jià)格更高 。

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