煮牛奶可以用不銹鋼的奶鍋 ， 或是玻璃鍋也可以 。煮牛奶不粘鍋的方法有以下五步：
1、用水沖一下鍋：在煮牛奶前，可以用干凈的水，把鍋里面都沖一下 。這樣鍋里就是濕潤的了 。
2、倒入牛奶：把牛奶慢慢的倒入在鍋里，盡量不要沾到鍋邊上 。在中間到這樣比較容易，邊上的一加熱很容易粘上 。
3、不宜用小火慢慢熬：因為奶制品不能高溫，要不里面的營養(yǎng)都被破壞了 。大家先用小火把鍋熱熱，鍋熱后，加大火熱牛奶 。大火也不要太大 ， 太大會燒到鍋邊的 。
【熱牛奶用什么鍋好】4、攪拌：在熱的過程中要不斷的攪拌 。不停的用小勺繞 ， 這樣不會糊了 。
5、最后加熱：牛奶不用等到沸騰了 ?？吹矫盁釟?，就是溫的了 。然后就可以把鍋拿下來了 。

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