自制松花蛋的做法步驟：
【如何自制無(wú)鉛松花蛋】1、選新鮮鴨蛋或雞蛋數(shù)枚；
2、將半包皮蛋粉放入大碗中；
3、用水?dāng)嚢璩上『?br /> 4、將選好的鮮鴨蛋，在糊漿中浸蘸一下，使其粘滿料漿；
5、再灑滿一層干粉；
6、裝缸密封或裝塑料袋密封；
7、春秋密封存放20-25天，夏天10-15天 ， 冬天需要30天；
8、春秋季節(jié)可以放在陽(yáng)光下曬加速變蛋成熟，縮短密封時(shí)間3至5天；
9、按時(shí)打開(kāi)容器或塑料袋 ， 將松花蛋裸露在空氣中透氣退火 ， 去除堿味，有條件的可將松花蛋攤放在地上；
10、兩個(gè)月后食用口感最好 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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