水餃的數(shù)量沒有規(guī)定 。
【上墳時(shí)碗里用幾個(gè)水餃】在墓前祭祀祖先謂之掃墓或掃拜，這個(gè)習(xí)俗在中國起源甚早 。早在西周時(shí)對(duì)墓葬就十分重視 。東周戰(zhàn)國時(shí)代孟子的齊人篇也曾提及一個(gè)為人所恥笑的齊國人 ， 常到東郭墳?zāi)归g乞食祭墓的祭品，可見戰(zhàn)國時(shí)代掃墓之風(fēng)十分盛行 。到了唐玄宗時(shí)，下詘定寒食掃墓為當(dāng)時(shí)五禮之一，因此每逢清明節(jié)來到，掃墓遂成為社會(huì)重要風(fēng)俗 。而在唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，除了各家祭拜自己直系祖先之外，凡有祖祠或祖廟的就要合族舉行祭祀典禮，稱為祭冬 。有的在冬至前十天舉行，儀式隆重 ， 祭后設(shè)宴招待親友 ， 深具敦親睦鄰的功能 ?，F(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀，也就逐漸延伸為掃墓 。

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