烏雞燉湯喝有營養(yǎng)，具體做法如下：
用料：烏雞、沙參、當(dāng)歸、黃芪、黨參、淮山、百合、紅棗、枸杞、姜片、鹽 。
【請問烏雞怎么吃才更有營養(yǎng)】做法步驟：
1、烏雞去除內(nèi)臟和頭尾，洗凈 。
2、將沙參、當(dāng)歸、黃芪、黨參、淮山、百合、紅棗、枸杞洗凈，用少量清水浸泡片刻 。
3、將烏雞放入湯煲中，倒入清水 。大火加熱后，撇去浮沫 。
4、將沙參、當(dāng)歸、黃芪、黨參、淮山、百合、紅棗、枸杞與泡發(fā)的清水一起倒入煲中 。
5、待水開后，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，加入鹽調(diào)味，即可食用 。

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