大蝦和這兩樣是絕配大蝦和什么菜一起好吃 _大蝦

文章插圖
春季是孩子生長(zhǎng)的黃金期，需要充足的營(yíng)養(yǎng)保證身體的發(fā)育成長(zhǎng)，當(dāng)家長(zhǎng)在烹飪美食的時(shí)候，不僅要考慮讓孩子吃得美味可口，還要營(yíng)養(yǎng)健康助力成長(zhǎng)，推薦一道用大蝦、番茄、豆腐制作的菜品。
大蝦高蛋白質(zhì)，低脂肪，含鈣量高，是一種適合小朋友吃的好食材，豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣元素、氨基酸的營(yíng)養(yǎng)食材，西紅柿則含有多種礦物質(zhì)，用大蝦搭配這2種食材，不僅能讓孩子在成長(zhǎng)時(shí)補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，酸酸甜甜的味道也更能誘人食欲。
番茄豆腐燴大蝦所需食材：大蝦10只、內(nèi)脂豆腐1塊、西紅柿2個(gè)、小蔥2根、姜1塊，鹽和雞精適量。
1、大蝦清洗干凈，用牙簽挑出蝦線剝掉蝦頭和蝦殼，留蝦尾和蝦仁，西紅柿用開(kāi)水燙1分鐘左右，撕掉表皮，切成丁，豆腐切成1.5厘米左右的方塊，小蔥清洗后切碎，姜去皮切絲。
【大蝦和這兩樣是絕配大蝦和什么菜一起好吃】2、炒鍋中加入適量的油，加熱后倒入西紅柿丁，小火慢慢炒出西紅柿汁。
3、倒入適量的熱水，加入姜絲大火煮開(kāi)，煮2分鐘，讓西紅柿慢慢溶于湯中，湯色會(huì)顯得更加紅潤(rùn) 。
4、加入切好的豆腐塊，放入適量的鹽調(diào)味，小火煮2分鐘。
5、將剝好的大蝦放入鍋中，待蝦仁變色后即可關(guān)火，加入雞精攪拌均勻后，盛入碗中撒上小蔥碎即可，一盤色澤艷麗、營(yíng)養(yǎng)美味的番茄豆腐燴大蝦就做好了。
——老井說(shuō)——春季多風(fēng)干燥的氣候，這道番茄豆腐燴大蝦既能作為一道鮮美的下飯菜，多加點(diǎn)水來(lái)燉還能充當(dāng)一份營(yíng)養(yǎng)的湯品，西紅柿的酸甜、大蝦的鮮香與內(nèi)脂豆腐的滑嫩清香，搭配在一起味道馥郁，即使不愛(ài)喝湯的孩子也會(huì)愛(ài)上它。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂(lè)市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關(guān)注我，享受美食不迷路。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

大蝦和這兩樣是絕配 大蝦和什么菜一起好吃

大蝦和這兩樣是絕配大蝦和什么菜一起好吃