酸奶不屬于酸性食物，酸奶是堿性食物 。原因如下：
【酸奶屬于酸性食物嗎】食物是酸性還是堿性，并不是以味道來區(qū)分的 ， 而是取決于食物中所食的元素種類和數(shù)量，采用燃燒的方法 ， 測量殘灰水溶液，便可知食物的酸堿性 。一般來說，酸性食品是指含有人體內(nèi)能形成酸的無機(jī)鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使體液表現(xiàn)為酸性的食物，如精米、白面、白糖、花生、雞鴨魚肉、蝦、蛋、酒類、貝類等均為酸性食品 。而在體內(nèi)形成堿的無機(jī)鹽如鈣、鈉、鉀、鐵、鎂等元素占優(yōu)勢的食物，可使體液表現(xiàn)為堿性的食品，如常吃的各種蔬菜，水果、奶類、豆制品、茶葉、海帶等都是堿性食物 ?？梢?，食物的酸、堿性是指食物經(jīng)過消化吸收及代謝分解后產(chǎn)生的陰離子或陽離子所占的優(yōu)勢而定的 。所謂食物的酸堿性 ， 是指食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性 。

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