如番茄豬肝牛肉湯，做法如下：
一、主料：
番茄250克、甘薯150克、豬肝100克、牛肉100克 。
二、調(diào)料：
姜3克、醬油5克、胡椒粉2克、淀粉5克、花生油15克、鹽3克、醋5克 。
三、做法：
1、薯仔去皮洗凈并切厚片，番茄洗凈并切片，牛肉洗凈抹干水分，切薄片；
2、豬肝切薄片，用清水漂洗去除血漿；
3、豬肝抹干水，加入洋醋一勺，腌制十分鐘；
4、牛肉、豬肝加腌料腌制十分鐘，放入沸水內(nèi)，灼至半熟撈起；
【牛肉和豬肝可以一起煮嗎】5、鍋熱后，倒入適量油，放入姜爆香 ， 加入適量水，放入薯仔、番茄煮沸，慢火煲15分鐘，放入豬肝、牛肉，待牛肉熟后 ， 放入鹽調(diào)味 。

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