材料：菜心.蒜粒.油.鹽.生抽.耗油 。
做法：
1、菜心摘好洗凈，蒜瓣切粒備用 。
2、水燒開，加適量的鹽 。
3、將菜心下到開水里，用筷子將菜心壓一下，讓開水將菜心淹沒 。
4、煮到水再次沸騰即可 。
5、將菜心撈起瀝水 。
6、將菜心擺盤 。
7、提前用4勺生抽加1勺耗油調(diào)成汁，再將油燒熱 。
8、將蒜粒和調(diào)好的生抽耗油汁倒入油鍋內(nèi)，炸到蒜散發(fā)
【油淋菜心怎么做】9、再將燒好的汁均勻的淋到菜心上即可 。

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