【煮粥和煮稀飯有什么區(qū)別】先明白粥和稀飯的區(qū)別 ， 粥比稀飯粘稠一點(diǎn) 。稀飯?jiān)诔缘臅r(shí)候還能見著米粒，粥就不能 。在做法上粥的時(shí)間比稀飯煲的長一些，另外煮粥時(shí)水應(yīng)該比煮稀飯少一些；稀飯和粥的區(qū)別錢塘江以北地區(qū)，浙西，包括蘇南，皖南，上海，用剩飯，吳語叫，飯糍，煮成的稀飯，稱為泡飯或水泡飯，有獨(dú)特焦香，是這些地區(qū)通常的早餐主食 。江南人不把這種食品歸入粥的范疇，但在北方有時(shí)混淆 。浙東地區(qū)舊紹興，寧波兩府，民俗早餐不吃泡飯，只吃現(xiàn)煮的米飯或粥 。

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