魚(yú)肉可以配蔥和芹菜做餛飩 。
魚(yú)肉餛飩的做法如下：
1、將魚(yú)肉剁成茸；蔥、姜去皮，芹菜去葉 ， 洗凈，切成末；
2、將魚(yú)肉茸放入盆內(nèi) ， 加入芹菜末、蔥末、姜末、料酒、精鹽、麻油和少許水 ， 用筷子朝一個(gè)方向攪成糊狀，做成餡料；
【魚(yú)肉做餡配什么菜做餛飩】3、將餡料包入餛飩皮中，制成餛飩生坯即可 。

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