1、“豆腐”與“頭富”諧音 ， 寄予了人們新年要富貴的心愿；
2、據(jù)考證 ， 豆腐是西漢淮南王劉安發(fā)明的 。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗?。?力竭心已腐，早知淮南術(shù)，安坐獲泉布”；
【為什么過年要做豆腐】3、民俗專家解釋，過去老百姓平時吃不上豆腐，認為豆腐是“好東西” ， 而到了臘月二十五這天，大家做好豆腐儲備起來 ， 以備正月里食用 。

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