用冷水煮雞蛋 。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，水煮雞蛋一般需要煮十分鐘左右，雞蛋煮十分鐘蛋清和蛋黃就已經(jīng)煮熟了 。
其次雞蛋一定要在煮熟的情況下再進行食用，但是也不可以煮的時間過長或者是過短 。
【冷水煮雞蛋還是熱水煮雞蛋】時間煮的過長了容易造成口感變差 ， 雞蛋吃起來會有點老不是很好吃；煮的時間過短，可能還沒有完全熟 ， 這樣會導(dǎo)致細菌沒有完全的清除，所以煮雞蛋時一定要把雞蛋煮熟了再食用 。

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