1、熱鍋下菜油，待菜油燒熟后，放入大紅袍火鍋底料 。
【大紅袍火鍋底料怎么做】2、油鍋內(nèi)加些白糖開(kāi)小火慢炒，待白糖融化起泡時(shí)（注意融化了的糖開(kāi)始浮到油上面來(lái)時(shí)即可，此時(shí)糖泡呈金黃色，若轉(zhuǎn)為暗紅色或黑色就炒糊了）立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒 。
3、開(kāi)大火，將骨頭湯倒入 ， 加鹽（以湯料的咸度投放，略比平常的燒菜味重點(diǎn)即可）和雞精 。
4、湯開(kāi)后投入過(guò)油的干辣椒和花椒，轉(zhuǎn)小火慢熬10分鐘后即可按自己的喜好燙食菜品 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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