十五分鐘即可 。
高壓鍋煮豬耳朵做法：
【豬耳朵高壓鍋煮多長(zhǎng)時(shí)間】準(zhǔn)備豬耳兩個(gè)，老抽，料酒，桂皮，香葉，大料，干橘皮，蒜粒，姜片，糖，干辣椒，干山楂各適量；豬耳洗凈入冷水鍋中焯下洗凈；放入高壓鍋，加入鹵料，加入剛沒(méi)過(guò)材料的水即可；上汽后轉(zhuǎn)小火十五分鐘，然后關(guān)火燜至冷卻即可 。制作技巧：
上汽后小火十五分鐘左右就可以關(guān)火，時(shí)間長(zhǎng)就鹵得過(guò)頭，影響口感；鹵料可以根據(jù)自己口味，增加辣椒或其他調(diào)味品；買(mǎi)回來(lái)的豬耳上難免有刮不干凈的毛，一定要清除干凈 。

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