蘿卜指根莖類蔬菜，株二年生或一年生草本，根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形，外皮白、紅或綠色，莖高1米 ， 分枝，被粉霜，基生葉和下部葉大頭羽狀分裂，總狀花序頂生或腋生，長角果圓柱形，長3至6厘米，在種子間稍縊縮，橫隔海綿質(zhì)，喙長1至1、5厘米，種子1至6粒，卵圓形，紅掠色 。
根作蔬菜食用，種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰 ， 鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初?。⒃し懶〖玻?種子榨油工業(yè)用及食用 。
【蘿卜是什么意思】性味涼、甘、辛，別名蘆菔、白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜，功用為清熱生津 ， 涼血止血 。

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