1、將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用 。
2、取干凈鍋，將糖放入 ， 加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時(shí) ， 再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用 。
【枇杷釀酒怎么釀】3、將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用 。
4、取干凈容器 ， 先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入 ， 攪拌均勻，浸泡30分鐘，準(zhǔn)備用 。
5、取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入 ， 攪拌至混合均勻，最后倒入冷開(kāi)水，攪拌均勻 。
6、靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個(gè)月，即進(jìn)行過(guò)濾，去渣取酒液，即可飲用 。

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