廣西靈山粉利怎么做
【廣西靈山粉利怎么做】1、冷水泡大米,磨成米漿 。
2、放鍋里煮 , 成形 。一次不要放太多進鍋煮 , 多分幾次煮 。煮出來的做好以后再煮,再做 。
3、煮米漿的時候,水狀的時候需要攪拌,成形以后,用工具揉搓 , 使其充分軟熟 。
4、出鍋以后,整團再搓幾下,然后搓成一根一根的條狀 。用生粉來搓搓手避免粘手 。
5、蒸熟出鍋后,等涼快之后放在水里泡能保存久一點 。
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