蓮子曬干不發(fā)黑方法：在鍋內(nèi)加水1000毫升煮沸，加食堿25克攪勻，再放入干蓮子250克，蓋上鍋蓋略焐一下，然后用炊帚之類的東西 ， 對(duì)鍋中的蓮子反復(fù)推擦幾次 ， 直至蓮子皮剝干凈，用涼水反復(fù)沖洗干凈后,再用牙簽或細(xì)針捅掉蓮子心即成，然后拿去曬就可以了 。
【蓮子怎么曬干不會(huì)發(fā)黑】蓮子是中藥名，為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子 。分布于我國南北各省 。蓮子多年生水生草本；根狀莖橫生 ， 肥厚 ， 節(jié)間膨大，內(nèi)有多數(shù)縱行通氣孔道，節(jié)部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根 。自生或栽培在池塘或水田內(nèi) 。蘇聯(lián)、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分布 。

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