【傳統(tǒng)冰糖葫蘆是什么】傳統(tǒng)冰糖葫蘆是山楂、草莓、蘋果、葡萄等新鮮水果 。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球 。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬 。冰糖葫蘆富含維生素C、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機(jī)酸和營養(yǎng)元素 。采用現(xiàn)代工藝去果核，色澤紅艷、無色素、無食品添加劑，口感好，屬天然營養(yǎng)食品 。

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