一、材料：北極貝、姜、蒜、白糖、生抽、醋、芝麻油 。
二、制作：
【北極貝刺身怎么吃】1、北極貝自然解凍，涼開水洗凈瀝干 。
2、把原只北極貝對半切開邊 。
3、用刀刮凈黃黃的漿狀的東西 。
4、用涼開水稍洗一下，放在盤子上排好 。
5、做醬：在姜末和蒜末中調入生抽、麻油、綿白糖、香醋和涼開水，調和均勻 。
6、將北極貝沾醬吃即可 。

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