可能是處理方式不佳，另外推薦幾種處理方法：
1、海魚的海腥可以用料酒、醋、或蔥姜等料提前淹制，可以用檸檬汁和洋蔥用來處理 。
2、注意魚頭的清理，在魚頭中的鰓等東西腥味重，還有就是魚腸等內(nèi)臟很臟，要清理干凈 。
3、在烹飪時(shí)加些蒜，能夠基本能保證魚的鮮嫩和白滑美味 。
【帶魚炸出來味道很重是怎么回事】魚做好后多少會(huì)有些腥味，但如果太嚴(yán)重，下次可加入料酒、醋、姜、蔥 。另外帶魚在做之前需用少量醋拌一下，放幾分鐘到半個(gè)小時(shí)，然后再做 。除了要新鮮，主要加工有問題，帶魚主要是外面那層白鱗 。

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