結合秋季季節(jié)特征，可得出秋天適合多吃以下蔬菜：
【秋天應該多吃什么蔬菜】深綠色蔬菜，因為秋天干燥，所以要多吃維生素含量高的綠色葉菜，如菠菜，青菜，芹菜，茼蒿，莧菜，胡蘿卜等；白色蔬菜，白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜 ， 花菜，百合，山藥等；養(yǎng)脾胃的蔬菜 ， 如南瓜；長時間腌制的雪菜 ， 長期腌制的雪菜亞硝酸鹽含量低，乳酸菌含量高，有助于消化 。

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