口感不太一樣 。
太谷餅是山西省傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)于太谷縣得名 。太谷餅的生產(chǎn)歷史悠久，在清末時已行銷京、津、西安、蘭州、包頭、張家口等地 。太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱 。
【太谷餅和桃酥一樣嗎】桃酥是一種南北皆宜的漢族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國 。桃酥食用方便，但長期食用會誘發(fā)肥胖、心血管疾病等，對人體健康造成威脅 。

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