食材：干平菇、新鮮山藥、芹菜 。
做法：
1、先將平菇洗凈，再用熱水泡約10分鐘至變軟，并將泡平菇水留下備用 。
2、將山藥去皮切小片，芹菜切斷，再細(xì)切成條，相同大小 。
3、油熱后，依序加入平菇、山藥、芹菜炒熟 。
【山藥和平菇在一起怎么炒】4、倒入泡發(fā)的平菇水，待湯汁略收干后 ， 再加入一點(diǎn)醬油或少許鹽調(diào)味即可 。

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