海魚多是冷凍的多，要放入冰箱冷凍，但是解凍后就不要再放到冷凍室了 。如果是鮮魚，就要先去掉鮮魚的鱗及內(nèi)臟后 ， 洗凈并瀝干再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴(kuò)散，最后再放人冰箱的冷凍室保存 。
國家《鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2733-2005)》規(guī)定：水產(chǎn)品在-18℃冷凍條件下，保質(zhì)期為9個月 。
冰箱冷凍溫度可以達(dá)到-20℃ ， 如果包裝密封好的話 ， 口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴(yán)的話 ， 會有些風(fēng)干，雖然口味會變差些，但不影響食用 。
家用冰箱，經(jīng)常開關(guān)門 ， 翻拿東西，溫度忽高忽低 ， 保證不了恒定的溫度，所以，保質(zhì)期要相應(yīng)縮短，只要封閉好，一般6個月沒問題 。
【海魚怎么保存冰箱冷凍】但是，還是建議要盡快食用，時間越長，口感越差 。

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