甜橙有哪些營養(yǎng)功效如何食用橙子 _甜橙

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一、甜橙有哪些營養(yǎng)
甜橙是生活中常見的水果之一。果實含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C ，營養(yǎng)價值較高，色、香、味俱佳，是食用的優(yōu)良果品。
預(yù)防“富貴病”
增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。
每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量
清腸
促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì) 。
治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
防癌
橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。
少得膽結(jié)石
橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
　止咳化痰功效勝過陳皮
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
緩解女性壓力
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C
常吃可以防癌
一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C ，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。
所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
二、甜橙的功效及作用
蕓香科喬木植物香橙的成熟果實。又稱為橙、黃橙、金橙、蟹橙。品種較多，其中臍橙最為有名。我國華東、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋季采收成熟果實。剝?nèi)テ?nbsp;，取瓤囊鮮用。
[性能]味甘、酸，性微涼。能生津止渴，助消化，和胃。
[參考]含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠、維生素C等成分。
用于胃陰不足，口渴心煩
　[用途]用于胃陰不足，口渴心煩，飲酒過度;消化不良，胃氣不和，惡心嘔逆。
[用法]煎湯，生食，或絞汁飲。
[附方]
橙瓤鹽蜜煎：橙子2個，取瓤囊撕碎，加適量鹽、蜂蜜煎熟食。
源于《開寶本草》。本品酸甜微咸，能健胃和中，生津夜。用于胃氣不和，嘔惡少食，或口干津少。
橙子宜忌一般人群均可食用。
胸膈滿悶，惡心欲吐
宜：胸膈滿悶，惡心欲吐，以及癭瘤者宜食;飲酒過多，宿醉未醒者宜食。
　忌：糖尿病人忌食。
食療作用
橙性微涼，味甘、酸。
具有生津止渴，開胃下氣的功效。
主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。
三、橙子怎么吃
橙子是水果中的一種，它里面還有的維生素C是相對于其他的水果來說最高的。我們在平常的生活經(jīng)常會通過不同的方式吃到它。有的人喜歡把橙子榨成橙子汁進行飲用，還有的人喜歡用橙子來做成果醬，在食用面包時就可以用它作為調(diào)味品。還有的人喜愛吃橙子皮，不過只要是橙子不管是通過什么方式去食用它的本事都沒有發(fā)生變化。
橙子其實有的時候還會用在做菜方面，這樣可以調(diào)制出不一樣味道出來，滿足了有些偏愛吃橙子的消費者。不論是蔬菜還是水果，不同的吃法給我們帶來的營養(yǎng)價值還是品嘗的心情都會是不一樣的，那么橙子到底怎么吃呢?
橙子是蕓香科植物香橙的果實。產(chǎn)于我國江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地區(qū) 。每年10月間果實成熟時采收。剝皮取瓤囊鮮用。
橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮
橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛的水果。橙子被稱為“療疾佳果” ，含有豐富的維生素C、鈣(Ca)、磷(P)、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì) 。
制作指導(dǎo)
取新鮮橙子1個，榨汁，取適量的面粉，調(diào)和成迷糊狀，敷臉，每天1次，每次15-20分鐘，可以祛除面部色素，治療黃褐斑。注意：白天不可敷臉，橙子有感光性，會使臉感光變黑，切不可直接切片敷臉，酸性會刺激皮膚，濃度高會蝕傷皮膚，敏感肌膚尤其注意。
備注
橙子選購技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，進口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔;其次，買之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。
橙皮不能泡水飲用，因為橙皮上一般都會有很難用水洗凈的保鮮劑。
幾遍后橙子皮與肉會比較容易剝離
剝皮技巧
1)用手按住在桌子上揉，幾遍后橙子皮與肉會比較容易剝離。這種方法比較慢。
2)用刀象削蘋果等一樣把皮一圈圈削下來，最后整個吃。
3)最方便也是最快最常用的方法：用刀從中間切開，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開。
4)把平時吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個圈，把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復(fù)以上動作，直到整個橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會傷到果肉。
5)冬天的時候，可以把橙子放到暖氣片上烤一會，溫熱后就比較好剝皮了。
四、甜橙的保健功效
1、橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便秘的功效。
2、橙子還能夠增強免疫力，因此建議女性朋友們在冬季可以多吃些橙子來保護白嫩的皮膚。
3、橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果，但對于女性來說，多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。
4、橙子中含量豐富的維生素C、P ，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
5、橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，有助于女性克服緊張情緒。
6、橙子所含纖維素和果膠物質(zhì) ，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì) 。
【甜橙有哪些營養(yǎng)功效如何食用橙子】7、橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
8、一家研究機構(gòu)研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。

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甜橙有哪些營養(yǎng)功效 如何食用橙子

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