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【卵磷脂和鈣含量高卵磷脂和鈣片】

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導(dǎo)語：臨近高考，記得給孩子喝這湯，卵磷脂和鈣含量高，吃著不油膩！
相信大家也知道，這兩天呢，就是我們一年一度的高考哦，在高考的時候呢，孩子們的飲食一定要保持均衡，這樣的話才能夠精神充沛，而且可以取得一個很好的成績，那在這個時候呢，家長們一定要注意的多給孩子喝一下這個湯。
這個湯里邊富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣鋅鐵礦物質(zhì)，同時它的卵磷脂也是十分豐富的，可以幫助孩子們提高記憶力，保持一個思路清晰的狀態(tài)，千萬不要只會給孩子燉一些排骨、牛羊肉了，這些食材吃多了之后呢，還會出現(xiàn)上火的情況。
那么今天，小編給大家推薦的這個湯呢，非常適合孩子們在高考這幾天喝的，不會上火，而且還特別的營養(yǎng)，是一個非常滋補的食材。這個湯其實就是鴿子湯，方法也非常的簡單。感興趣的朋友們可以跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下，非常的簡單。而且做好的鴿子湯，營養(yǎng)價值還非常高，孩子愛喝。
第一步，我們先將鴿子處理干凈，然后放在清水中清洗干凈，當然，大家可以直接將鴿子切成小塊兒，繼續(xù)清洗浸泡，大約浸泡一兩個小時，這樣的話可以使鴿子里面的血水快速的清洗出來，使得它的腥味兒消退一些。
第二步，起鍋燒水，往里邊加入適量的海底椰和鯊魚骨，海底椰有一部分人可能不知道，它其實就是一種海底的椰子，味道比較鮮美可口，里面的鈣鋅鐵以及曬元素也是非常豐富的，對孩子們是非常有幫助的。
第三步，這個時候呢，我們再將鴿子肉直接放在鍋中，開始開大火將鍋中燒開，燒開之后，大家會看見鍋中的浮沫，我們用勺子將那個浮沫給撇干凈，然后繼續(xù)燉煮，不用將鴿子肉盛出來重新煮。因為鴿子肉，它里邊的血水是非常少的，而且營養(yǎng)價值也是比較多的，所以，我們沒必要將其盛出來繼續(xù)燉煮第二次。
第四步，所以，直接將大火改成小火，慢慢地燉煮，同時往里面加入適量的紅棗，繼續(xù)蓋上蓋子，大約燉煮一個小時，這樣的話，鴿子肉就會直接熟透。最后我們在出鍋的時候，往里面加了點鹽和蔥花就可以了，非常的簡單哦，營養(yǎng)價值還特別的高。
這里跟大家推薦鴿子肉，是因為鴿子肉里面富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)以及蛋白質(zhì)和卵磷脂，對孩子的生長發(fā)育以及記憶力都是有非常大的好處，所以，小編建議大家在這個季節(jié)多給孩子喝一下鴿子湯，做法也非常的簡單。那么以上呢，就是小編今天跟大家分享的精彩內(nèi)容。喝完鴿子湯的孩子都能金榜題名！
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