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一、拔牙的食譜推薦3道菜
第一道菜：涼牛奶、冰淇淋、果汁。
本菜特色：拔牙之后2～4小時(shí)，可進(jìn)食無渣冷流質(zhì)飲食。冷食可使血管收縮而利于止血，并可減輕水腫和疼痛，流質(zhì)軟食則可盡量減少對(duì)傷口的撞擊。
食客忌口：切忌吃太燙或太硬的食物，也不要飲烈性酒，不要吸煙，不要吃辛辣食物。
第二道菜：蛋羹、軟饅頭、米粥、煮爛的面條、蔬菜泥或湯等。
本菜特色：拔牙之后4小時(shí)至次日，可吃半流質(zhì)飲食和軟食。飲食宜清淡，蔬菜要選擇細(xì)嫩的，烹調(diào)成爛、軟、細(xì)碎的形式，可做成醬、沫、汁等食物。這種飲食方式要堅(jiān)持到拔牙后1周。
食客忌口：不宜食葷腥食品，不要吃粗糙食物，如韭菜、芹菜、硬米飯等，以免粗糙顆粒刺激創(chuàng)口，不利于愈合。注意飯菜要溫，不要過熱，以免使血管擴(kuò)張引發(fā)創(chuàng)口出血。
不吸煙、不喝酒。
第三道菜：牛奶、菜肉粥、燉豆腐、果醬面包、豆腐腦、西紅柿雞蛋鹵等。
本菜特色：拔牙之后的1～2天內(nèi)，飲食的營養(yǎng)供給可不予過多考慮。從第3天開始要注意選用高營養(yǎng)、高蛋白飲食。此外，術(shù)后每天至少應(yīng)飲一杯水果汁或奶露，以補(bǔ)充因新鮮蔬菜不足而缺乏的維生素，也可將柑橘、蘋果、西紅柿等榨汁飲用。
二、拔牙飲食注意3個(gè)事項(xiàng)
拔牙后吃什么是很多患者很頭痛的問題。一方面口腔內(nèi)的小手術(shù)可引起局部疼痛和水腫，影響患者進(jìn)食;另一方面，患者還要吃得飽、吃得好，以提供機(jī)體修復(fù)損傷和補(bǔ)充機(jī)體消耗所需要的營養(yǎng) 。術(shù)后飲食如果不恰當(dāng)，還可能引起創(chuàng)口出血和感染。為了促進(jìn)創(chuàng)口的正常愈合，患者在飲食上應(yīng)注意以下原則：
1、拔牙后2—4小時(shí)，病人可進(jìn)無渣冷流質(zhì)飲食。因冷食可使血管收縮而利于止血，并可減輕水腫和疼痛，同時(shí)還可盡量減少對(duì)創(chuàng)口的撞擊。可選擇喝一些涼牛奶、冰洪淋、果汁等。
2、拔牙后4小時(shí)至次日可吃半流質(zhì)飲食和軟食，如蛋羹、軟饅頭、米粥、煮爛的面條、蔬菜泥湯等。飲食宜清淡，不宜食葷腥食品。不要吃粗糙食物，如韭菜、芹菜、硬米飯等，以免粗糙顆粒刺激創(chuàng)口，不利于愈合。注意飯菜要溫，不要過熱，以免使血管擴(kuò)張引發(fā)創(chuàng)口出血。蔬菜要選擇細(xì)嫩的，烹調(diào)成爛、軟、細(xì)碎的形式，可作成醬、末、汁等食物。這種食用方式要堅(jiān)持到術(shù)后l周。
3、拔牙后的1—2天內(nèi)，飲食的營養(yǎng)供給可不予過多考慮。從第3天開始要注意選用高營養(yǎng)、高蛋白飲食，如牛奶、菜肉粥、炸豆腐、果醬面包、豆腐腦、西紅柿雞蛋鹵等。
三、日常生活吃什么對(duì)牙齒好
美齒一號(hào)：香蕉
大部分的都想要牙齒保持一種健康美白的狀態(tài)，香蕉是個(gè)不錯(cuò)的選擇。香蕉有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)膳食纖維也多，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。多吃香蕉，可以補(bǔ)充人體的維生素C，使得牙齒更為堅(jiān)固，減少牙齦出血，腫脹，牙齒松動(dòng)或脫落的幾率。
美齒二號(hào)：菠蘿
菠蘿在水果之中也算是營養(yǎng)豐富的，其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。維生素C是美齒健牙最為重要的一個(gè)營養(yǎng)元素，所以高維生素C含量的菠蘿無疑是美白保護(hù)牙齒的最佳水果之一。
但是需要注意的是，對(duì)于患有低血壓、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個(gè)以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
美齒三號(hào)：芹菜
芹菜是一種天然的“牙刷”，多吃芹菜的人，患蛀牙的幾率比一般人要低兩到三成。像芹菜這樣粗纖維的食物，可以掃除一部分牙齒的殘留雜質(zhì)，在我們進(jìn)食芹菜，享受其美味的同時(shí)，又消除了牙齒表面上的“隱患” 。另外，芹菜頗具嚼勁，人在進(jìn)食消化芹菜之時(shí)，會(huì)分泌大量的唾液;人的唾液也是具有殺菌消毒功能的，吃飯多咀嚼，多分泌一些唾液，這對(duì)于牙齒的健康與美白也是很有幫助的。
四、老人拔牙之前最好先做3個(gè)檢查
(1)仔細(xì)詢問病史
老年人往往患有多種疾病，對(duì)病史又常常陳述不清，口腔科醫(yī)生應(yīng)向患者家屬了解老人的健康狀況和既往病史，把患者陳述的病史加以歸納整理，初步評(píng)估患者的健康狀況，作為拔牙術(shù)前的參考和必要的準(zhǔn)備。
(2)有重點(diǎn)地檢查身體
老年病多為慢性病，起病隱匿。發(fā)展緩慢。老年人往往多種疾病同時(shí)存在，疾病之間相互影響。對(duì)于老年人既往只發(fā)現(xiàn)一種疾病，也要積極查找其他異常。
拔牙手術(shù)前，應(yīng)做一些必要的查體：
①心電圖，可以提供心臟情況的第一手資料。了解患者的心率、心肌供血情況及有無心律失常等情況。根據(jù)檢查結(jié)果，結(jié)合患者病史，對(duì)心臟功能做出評(píng)估，確定目前是否適宜行拔牙手術(shù) 。
②化驗(yàn)檢查，一般先行血液常規(guī)及凝血試驗(yàn)檢查，可以了解患者目前有無貧血、凝血機(jī)制有無異常及有無其他血液疾病。
③內(nèi)分泌檢查，對(duì)于有糖尿病史及甲狀腺疾病的老年患者，拔牙前應(yīng)復(fù)查血糖及甲狀腺功能。并在拔牙前后給予藥物控制糖尿病及甲狀腺疾病，同時(shí)給予抗生素預(yù)防感染。
④測(cè)量血壓，老年人高血壓患病率高，拔牙前應(yīng)測(cè)量血壓，血壓數(shù)值不超過160/95毫米汞柱可以拔牙。對(duì)拔牙患者，術(shù)前也應(yīng)做好耐心的解釋工作，必要時(shí)給予適當(dāng)?shù)逆?zhèn)靜藥物，以防拔牙時(shí)患者精神緊張引起血壓升高。同時(shí)也應(yīng)預(yù)防低血壓的發(fā)生。
另外，對(duì)于患有其他慢性疾病的老年患者，拔牙前應(yīng)有針對(duì)性的進(jìn)行檢查，如有慢性肝、腎疾病者，應(yīng)檢查肝腎功能等，以確保拔牙手術(shù)在相對(duì)安全的情況下進(jìn)行。
(3)對(duì)全身疾病做相應(yīng)的處理
對(duì)于有全身系統(tǒng)疾病的老年患者，拔牙前應(yīng)由相關(guān)科室的醫(yī)生進(jìn)行診治，將疾病控制在可以拔牙的范圍內(nèi) 。
老年人的各臟器功能都有所減退，應(yīng)激能力差，抗感染能力低下，拔牙可能導(dǎo)致原有疾病的加重和感染，必須做好相應(yīng)的預(yù)防。
【拔牙飲食注意事項(xiàng) 拔牙后吃什么】

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