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一、喝豆?jié){可以減肥不
其實(shí)豆?jié){是個好東西，不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯身體，其實(shí)還有美容養(yǎng)顏，減肥瘦身的作用呢。下面我們就來說一下豆?jié){為什么可以減肥，豆?jié){又是如何減肥的，讓你明明白白的去減肥。
豆?jié){其實(shí)也是可以減肥的
豆?jié){中含有一種叫“不飽和脂肪酸”的物質(zhì)，是我們身體每天都需要的營養(yǎng)物 ?！安伙柡椭舅帷痹谏眢w中所起作用于“飽和脂肪酸”有著天淵之別。簡單而言，“飽和脂肪酸”是“壞人”，而“不飽和脂肪酸”則是“好人” 。不飽和脂肪酸除了有益健康外，還能夠幫助消耗身體中的飽和脂肪酸，從而減少身體脂肪堆積量，保護(hù)血管健康，降低患高血脂風(fēng)險(xiǎn) 。
另外，豆?jié){中含有的植物膽固醇，是降低血壓膽固醇含量的“好幫手” 。植物膽固醇又被稱為“植物甾醇”，這種植物膽固醇進(jìn)入人體后，能夠減少身體對有害膽固醇的吸收量，從而預(yù)防高膽固醇出現(xiàn)，達(dá)到減少身體脂肪堆積量目的。
其實(shí)豆?jié){減肥的效果是很好的，看完上文你就知道了嗎?但是小編在這里提醒大家雖然豆?jié){能夠幫助我們減肥，不過要注意控制喝豆?jié){的總量，每天喝豆?jié){不宜超過800毫升，同時(shí)注意與飲食相配合，這才是減肥成功的關(guān)鍵。
二、豆?jié){怎么吃減肥效果好呢
方案一：用豆?jié){煮飯
豆?jié){和精白米一起煮飯，不僅可以營養(yǎng)互補(bǔ)，還可以延緩血糖上升的速度。需要注意的是：做米飯時(shí)，豆?jié){的量要多于用水煮飯時(shí)水的用量。
同樣200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆?jié){煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆?jié){后，要攪拌一下，以防大米結(jié)成團(tuán) 。
需要注意的是，用來煮飯的豆?jié){，一定是比較稀的豆?jié){ 。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以了。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆?jié){煮飯容易發(fā)硬。
方案二：用豆渣做煎餅
用面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜葉碎等香味蔬菜，加雞蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放點(diǎn)洗凈的蝦皮或海米碎，加一丁點(diǎn)油，攤在不沾平鍋里，制成軟煎餅，方便又美味。
非常奇妙的一點(diǎn)是，蝦皮、海米的海鮮味道，與豆渣的豆腥味特別配，兩者混合之后，簡直就吃不出豆腥味來，只有海鮮味。
而韭菜、芹菜等香味蔬菜，也能在一定程度上改善掩蓋豆腥味。不過需要注意，因?yàn)槎乖容^散，面糊不能和得太稀，否則就沒有加入豆渣的余地啦。
方案三：用豆?jié){蒸蛋羹
用豆?jié){代替水來蒸蛋羹，一定要用過濾掉豆渣的豆?jié){上清部分。加豆?jié){之后，蛋液的蛋白質(zhì)含量有提高，做出來的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。
雞蛋和豆?jié){的比例為大約1：1.5，其他調(diào)味品按照平日蒸蛋羹的習(xí)慣來加就可以了。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，凝固速度慢一點(diǎn)，口感才細(xì)膩均勻。
方案四：用豆?jié){做湯羹
豆?jié){其實(shí)適合用來做很多乳白色的湯，比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯面的湯里都可以加豆?jié){，讓湯汁更為乳白，味道更鮮美，口感更為豐富，而且清爽不油膩。在玉米羹、醪糟湯里加入豆?jié){，也別有一番風(fēng)味。
三、喝豆?jié){有哪些禁忌呢
1、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。
沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。
2、在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)?，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
3、沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營養(yǎng)成分。
4、裝保溫瓶
豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖，經(jīng)過3～4個小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì) 。
四、豆?jié){減肥法+西瓜減肥法=最神奇減肥偏方
一、豆?jié){減肥法
豆類含有豐富蛋白質(zhì)與纖維質(zhì)，具有良好的新陳代謝作用，又有養(yǎng)顏美白的功效。
豆?jié){減肥法：餐前或餐中飲用，豆?jié){在消化吸收的過程中，不斷地發(fā)揮瘦身效果，所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆?jié){的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時(shí)機(jī)，是肌肉活動量比較大的上午到傍晚 ?；顒恿啃〉囊归g，因?yàn)槿菀锥诜e脂肪，所以應(yīng)盡量避免。
二、西瓜減肥法
西瓜中的氨基酸，有利尿的功能，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好。但并不是尿頻，反而是幫助你尿尿的次數(shù)減少。對于喝酒所引起的暈眩疲勞感，西瓜解醉的效果也很好。
西瓜減肥法：取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然后根據(jù)自己的口味，加糖、鹽、各種調(diào)味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。注意晚上九點(diǎn)以后不宜吃西瓜，容易長小腹和小肚子。
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