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相信很多朋友都知道橘子皮特別有營(yíng)養(yǎng)，那么橘子皮該怎么處理？怎么用呢？在咱們平常的時(shí)候，很多阿姨都會(huì)將橘子皮曬干，然后泡水喝，因?yàn)殚僮悠た梢匀セ穑裉旄蠹曳窒硪粋€(gè)用橘子皮搭配白蘿卜做出來(lái)的美食，白蘿卜橘子皮湯，橘子皮和蘿卜都有理氣的作用，常喝可以緩解便秘，而且里面還添加了其他多種比較有營(yíng)養(yǎng)的食材，搭配起來(lái)有滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳的作用。
【橘子皮白蘿卜湯】
【烹飪食材】橘子，食鹽，白蘿卜，紅糖，枸杞
【烹飪步驟】
1、下面要帶大家一起烹飪的美食是橘子皮白蘿卜湯，這樣做出來(lái)的蘿卜湯非常好喝，滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳。咱們一起來(lái)準(zhǔn)備一下橘子皮白蘿卜湯的烹飪食材吧，先準(zhǔn)備幾個(gè)橘子，不用太多，準(zhǔn)備好橘子之后咱們?cè)贉?zhǔn)備適量的食鹽，食鹽并不是用來(lái)調(diào)味的，而是用來(lái)清洗橘子皮的，這樣可以將橘子皮清洗得非常干凈，然后再準(zhǔn)備一根白蘿卜，適量的紅糖，建議大家少放一點(diǎn)紅糖，因?yàn)樘鸩⒉皇呛芙】?，然后再?zhǔn)備一小把枸杞就可以了。
2、先把咱們準(zhǔn)備好的橘子取出來(lái)，將橘子的外皮全部剝下來(lái)，橘子剝完外皮之后，咱們先把橘子果肉放到一旁，橘子果肉這個(gè)時(shí)候可以吃掉也可以等一會(huì)再吃，然后咱們將剝下來(lái)的橘子皮放到一個(gè)大碗中，加入適量的清水，將其充分清洗一遍，清洗干凈之后咱們?cè)賹⑵淙〕?。
3、在咱們平時(shí)的時(shí)候，很多阿姨都會(huì)將橘子皮曬干，然后用來(lái)泡水喝。因?yàn)殚僮悠た梢杂脕?lái)去火。橘子皮清洗干凈之后，咱們換上一碗清水，將橘子皮放在里面，加上一點(diǎn)食鹽，攪拌均勻。食鹽可以去除橘子皮里面的澀味，使它的味道更容易被人接受。
4、橘子皮和食鹽攪拌均勻之后，咱們先將它放到一旁，讓它在鹽水里面泡一會(huì)，接下來(lái)再來(lái)處理一下橘子的搭檔蘿卜。白蘿卜同樣用清水先給它清洗一下。白蘿卜咱們不需要去皮，只需要用食鹽給它搓洗干凈白蘿卜可以消積化食，所以跟橘子皮搭檔是非常好的。
【橘子皮別再扔了橘子皮消失了】5、白蘿卜用食鹽搓過(guò)以后咱們?cè)俳o它用清水沖洗一下就可以了，洗干凈之后就可以拿去處理了，先給它掐尾，然后再去頭，切好以后咱們將它對(duì)半切開(kāi)，然后再一分為二將其切成薄片就可以了。
6、取出家里的鍋來(lái)，將所有的配菜全部放進(jìn)鍋中，然后再加上準(zhǔn)備好的紅糖，加入1000毫升清水，然后再放上一點(diǎn)枸杞，枸杞在放入鍋中之前要清洗干凈，枸杞不要放太多，只放一小點(diǎn)就可以了，枸杞具有養(yǎng)肝明目，滋陰補(bǔ)腎的作用，非常好，咱們用大火將其燒開(kāi)，然后用小火再給它燉煮一會(huì)就可以喝了。
【小貼士】
1、白蘿卜最好不要去皮，因?yàn)榘滋}卜皮也是比較有營(yíng)養(yǎng)的。
2、紅糖也不要加太多，太甜的話會(huì)使它沒(méi)那么美味了。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)地探索美食樂(lè)趣，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！
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