【花生隔夜不脆了怎么辦啊】花生隔夜不脆處理方法：可以將隔夜花生回鍋重新炸過(guò)即可 。
花生保持脆度的方法：一般的油炸花生米，放12個(gè)小時(shí)后，再吃就不酥脆了，很容易受潮失去原來(lái)酥脆的口味 ?？砂颜ㄊ斓幕ㄉ资⒃诒P中后，倒一點(diǎn)白酒，將其攪拌均勻，這時(shí)可聽到“啪啦啪啦”的爆裂聲，待冷卻后放少許食鹽 。這樣做出的花生米放置好幾天，吃起來(lái)還是酥脆如初 。稍涼后再撒上少許食鹽 。經(jīng)過(guò)這樣自理的花生米，放上幾天都酥脆如初，不易回潮 。

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