空氣炸鍋炸新鮮薯條的食譜空氣炸鍋炸薯條食譜做法大全 _空氣

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一、炸新鮮薯條
材料：
新鮮馬鈴薯500g、食用油少許（約10-15ml）..、鹽少許
做法
1、將新鮮馬鈴薯洗凈后切成條狀；
2、把薯條浸水中最少20分鐘，然后用水沖洗表面的淀粉，再靜止瀝干水；
3、準備油、鹽適量，與薯條攪拌，注意一定要攪拌均勻；
4、將薯條僅可能的平展放進空氣炸鍋的炸籃；
5、將空氣炸鍋加熱100度，約3到5分鐘，烘干薯條剩余水份（很重要）；
6、按實際放入鍋中的薯條量將計時設定為200度15到20分鐘；
7、直到薯條變成金黃色即可出鍋，依喜好添加鹽、或者調味粉、蕃茄醬。
小貼士：
1、每隔5-10分鐘的時候把炸筐拿出來，抖動翻滾一下，防止薯條粘鍋，抖動的時間和次數不用這么絕對，根據薯條的量調整，操作一次就摸到規律了。
2、薯條瀝水后冷藏1小時再做會更加酥脆，油不建議用橄欖油。

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