【香蕉柄有白毛還能吃嗎】香蕉柄有白毛就不能吃了，若僅僅是香蕉柄有白毛 ， 而里面的果肉沒有腐爛 ， 也不要吃了 。因?yàn)橄憬侗邪酌俏覀內(nèi)庋劭梢姷陌l(fā)霉，能看到的已經(jīng)是成熟的菌群了 ， 一般細(xì)菌只有在可以繁殖之后才會顯色，且很多都是細(xì)菌的孢子的顏色，我們?nèi)庋劭床灰姷募?xì)菌以及產(chǎn)生的毒素已經(jīng)滲透到了果肉中，所以發(fā)現(xiàn)香蕉柄有白毛 ， 就不要食用了 。許多青霉能產(chǎn)生展青霉素，它們主要生長在香蕉上，會通過香蕉的汁液滲透、擴(kuò)散到香蕉的其它部位，導(dǎo)致其他部位也出現(xiàn)微生物的代謝物，只不過肉眼不可見 。展青霉素對人及動物均具有較強(qiáng)的毒性作用，展青霉素對呼吸有妨害作用 。攝人體內(nèi)的展青霉素，通過細(xì)胞膜的透過性變化，使膜的物質(zhì)移動發(fā)生異常，從而間接地引起生理呼吸異常 。還會引起動物的胃腸道功能紊亂和各種不同器官的水腫和出血 。

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