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大家好！今天國(guó)慶節(jié)，為了犒勞自己，我買了4只新鮮的大閘蟹，準(zhǔn)備清蒸著吃 。
首先把買回來(lái)的大閘蟹用鹽水浸泡10分鐘，再用干凈的牙刷刷洗干凈 。捆綁大閘蟹的繩子不用解開，以免在蒸制的過(guò)程中，螃蟹在里面亂爬 。
蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，這樣能更好的完整保留蟹黃 。再把姜片放在蟹的上面蒸制20分鐘即可 。蒸好后就可以翻過(guò)來(lái)，顏色就變成金黃色，是不是很漂亮！解開繩子就可以開吃啦！最后加入香醋，生抽調(diào)成汁，將蒸好的螃蟹醮食即可 。我喜歡直接吃，原汁原味很過(guò)癮，而且這樣吃還很健康 。
大閘蟹最簡(jiǎn)單的做法就是清蒸，蒸熟了就趁熱吃，能保留大閘蟹的口感和營(yíng)養(yǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了，蟹肉老了就不好吃了 。喜歡吃螃蟹的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)喲 。螃蟹生性寒涼腸胃不好的朋友一定要注意少吃 。
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【大閘蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間才能熟 大閘蟹需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間能熟】

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