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大家好，這里是每天分享一個(gè)生活美食小技巧的金芒美食 ?，F(xiàn)在大街上的椰子就特別的便宜，基本都是九塊九塊一個(gè)，平時(shí)不想喝碳酸飲料的時(shí)候，開個(gè)椰子喝也非常的解渴。但大家是不是每次喝完一個(gè)椰子就扔掉了呢？其實(shí)椰子渾身都是寶，就是外殼太堅(jiān)硬難打開。今天我就給大家分享一個(gè)巧妙開椰子取椰肉的方法，具體怎么做呢？一起來(lái)看看吧！
想要椰肉足夠成熟的椰子，大家就要選擇這種外殼特別黑而且堅(jiān)硬的老椰子，青色又特別大的椰子還是比較嫩的椰子，內(nèi)部的椰肉就像果凍一樣沒成型。這種老椰子里的椰肉才足夠厚，吃起來(lái)也會(huì)更香。
在開椰子之前，大家要仔細(xì)觀察一下椰子的兩端，在其中一端上，椰子是有三個(gè)眼的，咱們用手挨個(gè)按一按，會(huì)發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)眼比較軟，這個(gè)時(shí)候就可以用一根筷子，用力穿一下，就可以把它穿破了。然后咱們可以在洞眼的位置，放上一根吸管，想喝椰子汁的時(shí)候就可以直接喝了，擔(dān)心會(huì)污染的，也可以把吸管剪短一些，45度傾斜，就可以讓椰汁很快的都流進(jìn)杯子里啦。
把椰子水都倒干凈后，就到了開椰殼取椰肉的步驟。椰子殼是非常硬的，咱們要智取，不要蠻橫地把椰子直接破成兩半，那樣會(huì)更難取椰肉哦。咱們可以準(zhǔn)備一個(gè)錘子，或者是一個(gè)比椰子殼更堅(jiān)硬的工具來(lái)處理。
【輕輕錘幾下就開輕輕敲一下】在敲椰子之前，大家要注意了，咱們?cè)谇么虻臅r(shí)候，不要從椰子的中間二分之一處開始，那樣會(huì)直接把椰子破成兩半的。咱們要從椰子底部三分之一的位置，開始敲打。在敲打椰子外殼的時(shí)候也要當(dāng)心，稍微輕一些，慢慢地把椰子的外殼敲裂。在敲的時(shí)候，一邊敲一邊轉(zhuǎn)動(dòng)椰子，敲打一圈之后，就能發(fā)現(xiàn)椰子的外殼已經(jīng)裂開了一個(gè)口子了，這個(gè)時(shí)候咱們繼續(xù)敲，就可以把底部三分之一的椰子殼敲碎，跟椰肉剝離了。
當(dāng)椰子一部分的外殼已經(jīng)被敲下來(lái)之后，剩下的也非常簡(jiǎn)單的，也是用錘子輕輕地敲打，在椰子上形成一些的裂痕。在咱們敲打的過程當(dāng)中，椰肉和椰子殼之間就會(huì)因?yàn)檎饎?dòng)而脫落，不會(huì)繼續(xù)粘連在一起，而且椰肉是軟的，椰殼特別堅(jiān)硬，不一會(huì)兒就可以把椰殼直接全部剝離，剩下的就是我們的椰肉啦。
這些椰肉現(xiàn)在還包裹著一層椰子皮，椰子皮是不能吃的，咱們可以用削皮刀把椰子皮削掉，就可以得到一個(gè)完整的椰子肉啦。這樣削下來(lái)的椰肉十分的完整，而且十分的輕松就可以整個(gè)剝下來(lái) 。
經(jīng)過簡(jiǎn)單的處理，雪白的椰肉就處理好了，是不是十分的方便呢？椰肉的口感特別的香脆，可以直接吃，也可以用來(lái)切片燉湯，可以在湯底里增加更多的椰子香味。所以大家學(xué)會(huì)這個(gè)開椰子取椰肉的方法了嗎？下次喝完的椰子可別再扔了，那就等于在扔錢啦，今天我的分享就到這里，喜歡的朋友記得點(diǎn)贊評(píng)論和關(guān)注，我們明天見！

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輕輕錘幾下就開 輕輕敲一下

輕輕錘幾下就開輕輕敲一下