四種方法鑒別：
1、水泡法：真紫菜泡水后吸收水分，光滑；塑料薄膜不吸水，不光滑 。
2、燃燒法：真紫菜燃燒會產(chǎn)生一種類似于毛發(fā)燃燒的味道，火苗熄滅后留下像灰一樣的物質(zhì)；塑料薄膜燃燒火苗很大，滴油脂并有刺鼻的氣味，燃燒剩余物質(zhì)團(tuán)縮在一起 。
【如何辨別塑料做的紫菜】3、手撕法：用手撕扯泡過的樣品，真紫菜撕扯很容易斷，沒什么彈性；塑料薄膜撕扯不易斷，彈性較強(qiáng) 。
4、水煮法：將未經(jīng)浸泡的紫菜用水煮，煮前浮于水面，煮后體積略有增大，不完全漂浮在水面；塑料薄膜水煮前后體積不變，均漂浮于水面 。

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