臘鴨炒什么好吃
【臘鴨炒什么好吃】可做臘鴨炒辣椒 。主料:臘鴨一只;輔料:辣椒250克、適量鹽、雞精、香油、花椒、姜、蒜;做法如下:1.將臘鴨用熱水洗干凈,控干水分后備用;2.將辣椒洗干凈切成片后,裝盤備用等待使用;3.將鴨子放入高壓鍋,大約二十分鐘后取出,待鴨子冷卻后,切塊裝盤備用;4.凈鍋置于火上,下入臘鴨塊,將其炒至出油后加入輔料,翻炒約2分鐘后關(guān)火,裝盤即可 。
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