【電磁爐開多大是保溫多少度】最小檔是保溫檔位 ， 大約是60到80度 。
電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國 。1972年 ， 美國開始生產(chǎn)電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷 。
電磁爐的原理是電磁感應現(xiàn)象，即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導體的內(nèi)部將會出現(xiàn)渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現(xiàn)加熱 。

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