配料：黃瓜，玉米面條各適量 ， 香醋，白糖，大蒜 ， 辣椒油，麻油 ， 面粉300克，水適量，鹽適量 ， 色拉油少許 。
做法如下：
1、面粉加水揉成面團(tuán)，稍醒，往裝面團(tuán)的盆中加入一些清水，用手捏壓面團(tuán)，使水變混；
2、取一小些的盆，小盆水變混就倒入大盆 ， 再加些清水，繼續(xù)上面的做法來洗面，這樣反復(fù)多次，直到洗出來的水變清些，面團(tuán)也變成面筋，顏色變深，很有彈性，洗好的面筋放水里煮熟；
3、準(zhǔn)備調(diào)汁及配料 ， 黃瓜洗凈切絲，香醋加鹽糖調(diào)均勻加入大蒜蓉，麻醬 ， 辣椒油，放入冰箱冷藏；
【涼皮擔(dān)擔(dān)面的配料和做法】4、水燒開，往盆中加入一勺面糊，蓋上鍋蓋 。當(dāng)面皮鼓大泡時(shí)，用夾子夾住盆 ， 傾斜45度，幌一下 ， 將水倒出；過一會(huì)兒，便可輕易取起開 ， 一張疊一張放，切條 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 牛肉面的湯頭怎么做
• 螃蟹里面的膏有紫色的嗎
• 如何用塑料瓶做花瓶
• 保溫杯側(cè)面的帶子怎么系
• 涼皮料水怎么熬制
• word按空格鍵就把后面的字刪除了怎么辦
• 怎么設(shè)置電腦上面的打字輸入法
• 肉松餅里面的肉松是什么做的
• 擔(dān)擔(dān)面有湯嗎
• 大條面的來歷是什么