酸奶可助消化牛奶 。
酸奶和牛奶的營養(yǎng)成分比較相似，主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、維生素、微量元素 。
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外 ， 在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素 。
【酸奶和牛奶可以一起吃嗎】對于不能消化牛奶中乳糖的人來說，酸奶比較好；純牛奶是普通牛奶，相對應(yīng)的還有低脂牛奶、脫脂牛奶、高鈣牛奶等，并不是說純牛奶最好 ， 對于肥胖、高血脂的人來說，低脂牛奶、脫脂牛奶比純牛奶更好 。

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