為了葡萄酒和空氣接觸，讓葡萄酒更多更好地呼吸，這樣能夠釋放出更多香氣和柔滑口感，也是為了過濾掉一些葡萄酒中的沉淀物，最后一個原因是用漂亮的醒酒器會讓人心情更加愉悅 。
【紅酒為什么要醒】醒酒就是將一瓶酒倒入一個容器中，讓葡萄酒在這個容器中呼吸 。葡萄酒發(fā)生變化的速度和程度取決于許多因素，包括葡萄品種，年齡 ， 儲存方式和結(jié)構(gòu) 。還有個重要因素就是酒液面和空氣接觸的面積，面積越大速度越快 。你當(dāng)你打開一瓶酒的時候醒酒就已經(jīng)開始，稱為“瓶醒”，只是因為與空氣接觸面積非常?。?所以醒酒的過程非常緩慢 。

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