麻辣鴨翅：
材料：鴨翅500克、料酒30毫升、醬油30毫升、白砂糖2克、鹽5克、花椒8克、辣椒15克、植物油30毫升 。
步驟：
1、 鴨翅洗凈，用料酒、醬油腌20分鐘；
【鴨趐怎么做好吃又簡單】2、 鍋起油，燒熱后放入鴨翅翻炒；
3、 將腌鴨翅的料酒、醬油也倒進去，接著炒；
4、 加入花椒和干紅辣椒，再接著炒；
5、 加入適量熱水，加些白糖 ， 蓋上鍋蓋 ， 中火煮熟；
6、 放點鹽調(diào)味，大火收汁，出鍋 。

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