凍蝦仁有腥臭味為什么
【凍蝦仁有腥臭味為什么】凍蝦仁或多或少都具有一定的腥味,因?yàn)閮鑫r仁屬于海產(chǎn)品中的一種 。
凍蝦仁是指冷凍了的蝦仁,一般情況下將蝦仁放在-18℃的庫(kù)中冷藏,把蝦仁放在鹽水里泡兩小時(shí)可以很好去掉土腥味 。
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