青椒炒芹菜是一道屬涼性菜肴 。主要以是青椒和芹菜為原材料制作而成 。其做法簡單 ， 美味可口，營養(yǎng)豐富 。適宜陰盛者食用，具有清火功效 。而陰虛者則不宜多吃 ， 多吃易導(dǎo)致胃寒，影響消化 。青椒炒芹菜的做法如下：
主料：青椒、芹菜 。
做法：
1、芹菜去葉洗凈切段 ， 青椒去籽切塊；
2、鍋中放油燒熱加入青椒翻炒；
3、炒至青椒變軟加入芹菜；
4、翻炒至芹菜斷生加鹽及生抽調(diào)味；
【芹菜和青椒放在一起炒可以嗎】5、翻炒均勻后盛盤即可 。

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