薔薇花能夠食用 。
薔薇花，主要含黃芪甙、揮發(fā)油；有利膽作用，對多種細菌有抑制作用 。
【薔薇花能夠食用嗎】薔薇花食用方法：
1、薔薇花粥：新鮮薔薇花4朵，大米100克，白糖適量 。將薔薇花洗凈，切細；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入薔薇花、白糖，煮至粥熟服食；
2、薔薇綠豆粥：鮮薔薇花4朵，大米、綠豆各50克，白糖適量 。將薔薇花洗凈，切細；大米、綠豆淘凈，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入薔薇花、白糖，煮至粥熟服食 。每日1劑；
3、薔薇鲇魚湯：鮮薔薇根30克，黑鲇魚1條，調味品適量 。將薔薇根水煎取汁備用 。黑鲇魚去鱗雜，洗凈 ， 切塊，放入鍋中，加清水適量煮沸后，再下藥汁及調味品等 ， 煮至魚肉熟透即成 。

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