1、豆腐皮洗凈后切成絲，放開水里焯一下 。
2、青椒去蒂去籽，切成細(xì)絲備用 。
3、鍋內(nèi)放油 ， 加入花椒和切好的蔥段炒香 。
4、入豆腐皮絲加入鹽 ， 少量糖（提味），炒熟 。
【豆皮炒青椒是怎么做的】5、再加入青椒絲稍炒兩下，最后加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋 。

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