三七頭先磨粉 ， 然后根據(jù)藥性的需要決定是生吃還是熟吃，熟吃（三七燉雞）滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，產(chǎn)后或者大病初愈需要補(bǔ)血效果很好；生粉用于傷口止血，降血壓血脂，清理血管等效果很好 。
【三七頭如何食用】三七頭的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分 ， 具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用 。可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾??；脂肪肝、肝佀维化等肝病壹s笆а?、产后、久病等原因蒂Z碌奶逍櫓?。

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