食材:面皮、五花肉絲、綠豆芽、面筋、豆瓣醬、辣椒醬、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、水淀粉、鹽 。
步驟:
1、先把肉絲用鹽、醬油、料酒、水淀粉腌制備用；
2、往鍋里倒入食用油，油熱后把蔥、姜、蒜放進去煸出香味 ， 加豆瓣醬和辣椒醬，倒入肉絲和豆芽翻炒；
【簡單炒面皮的做法】3、最后把面皮倒進去翻炒一分鐘即可 。

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