材料：雞翅根10個、色拉油適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、干辣椒適量、生抽適量、老抽適量 。
步驟：
1、雞翅洗凈在清水中浸泡半小時，沖洗干凈，瀝干水份備用；
2、鍋里熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅；
【醬油雞翅的做法】3、翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續(xù)翻炒均勻；
4、加入適量熱水 ， 燉約20到30分鐘左右至湯汁濃稠即可 。

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